Ai Kohara

小原 愛

事業開発本部 マーケティング・ コミュニケーション部

奈良県出身。早稲田大学在学中にスウェーデン・ルンド大学へ留学し、お茶と会話を楽しむ「フィーカ」の文化に出会う。大学卒業後、ル・コルドン・ブルーで製菓を学ぶ。 現在は東京都内で北欧をテーマにしたカフェ・ベーカリーを3店舗経営。店舗運営や商品開発、ブランドづくり、SNS発信などを手がける。 U Shareでは、これまでのカフェづくりの経験を生かした店舗開発や、北欧で感じた日々の暮らしを楽しむ文化を伝えていきたい。